OPERAȚII BAZATE PE TRANSFERUL DE CĂLDURĂ

Fixarea și evaluarea cunoștințelor

Învăţământ liceal - Tehnologii

Capitol/lecţie: OPERAȚII BAZATE PE TRANSFERUL DE CĂLDURĂ

viorelasim | 25.03.2020 07:52

770 vizualizări

1 rezolvare

0 comentarii

Generaţi link pentru elevi

Printaţi

Raportaţi

Link:

Rezolvând corect rebusul, pe verticala AB veţi descoperi denumirea unei operații care condiționează desfășurarea altor operații din schema tehnologică de conservare

Măriţi rebus

1. Operație care asigură conservarea produselor cu temperaturi scăzute

2. Formă a vaporizării care are loc suprafața produsului

3. Operație care asigură conservarea produselor cu temperaturi ridicate și distrugerea microflorei banale

4. Operație care asigură conservarea produselor cu temperaturi scăzute

5. Operație care are loc în toată masa produsului și se realizează în suc propriu sau abur

6. Operație care se realizează folosind grăsime încinsă

7. Operație care asigură conservarea produselor cu temperaturi ridicate și distrugerea tuturor microorganismelor

8. Agent termic de încălzire

Comentarii (0)

Nu există niciun comentariu

Autentificaţi-vă pe site pentru a putea publica un comentariu.

Autorii zilei
(10 autori)

Azi: 3 evenimente

«	SEPTEMBRIE 2024					»
Lu	Ma	Mi	Jo	Vi	Sa	Du
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

Toate evenimentele

Fotografia zilei

Lucrarile copiilor

Propus de: SperantaNeda

Sondajul zilei

Gânduri la începutul anului școlar 24/25. Votați dar vă rugăm să și comentați!

Sunt optimist/ă și am încredere în elevi, părinți, comunitate

Va fi foarte greu dar cred că mă voi descurca, voi avea absolvenți buni

Nu am încredere în sistem, sunt nemulțumit/ă

Educașia la noi este mediocră dar mă voi strădui să îndrept lucrurile

Totul va fi bine și frumos

0 voturi | 0 comentarii Vedeţi rezultatele

Propus de: emil Propuneţi un sondaj

Harţi digitale

Patrimoniul uitat - Secţiunea proiecte

Descoperă patrimoniul românesc: Meserii de altădată

Nou pe didactic.ro

Publicați în REVISTA CU ISSN

«	SEPTEMBRIE 2024					»
Lu	Ma	Mi	Jo	Vi	Sa	Du
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

«	SEPTEMBRIE 2024					»
Lu	Ma	Mi	Jo	Vi	Sa	Du
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

«	SEPTEMBRIE 2024					»
Lu	Ma	Mi	Jo	Vi	Sa	Du
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30