Şcoala cu
bune practici
71 şcoli
Şcoli înscrise Înscrieţi o şcoală Precizări
Şcoala online
22587 resurse
Şcoala de acasă Curs Evaluarea formativă Teste online Proiecte online Rebusuri online Lecţii online

Instrumente Didactic.ro

Creaţi un test online Propuneţi un material Propuneţi un eveniment Creaţi un rebus Creaţi pagina instituţiei Postaţi o revistă Creaţi un album Creaţi o diplomă şcolară Creaţi un calendar
Prima pagină » Instrumente interactive » Rebusuri » vase ,ustensile,utilaje

vase ,ustensile,utilaje

Aprofundare

Învăţământ profesional şi tehnic - Industrie alimentara Clasa a 10-a;

aparaian | 15.03.2016 01:10

1704 vizualizări
22 rezolvări

0 comentarii

 

Generaţi link pentru elevi     Printaţi     0     Raportaţi
 0 

Rezolvand corect rebusul, pe verticala AB veti descoperi cel mai important utilaj termic dintr-o bucatarie

Măriţi rebus

Afișați rezolvarea
         A          
      1             
      2             
    3               
      4             
     5              
     6              
 7                  
    8               
9                   
        10           
     11              
       12            
      13             
         B          
1. Vas mare (de metal) cu două toarte și cu capac, în care se transportă mâncarea caldă
2. Vas de bucatarie cu inaltimea mai mica decat diametrul, cu doua toarte.
3. Utilaj la care frigerea carnii se realizeaza prin rotirea carnii pe un grill rotativ
4. Functioneaza pe acelasi principiu ca masin ade gatit clasica, avand suprafata din sticla
5. Sistem de procesare sau de mentinere a temperaturii la 60-70 grade Celsius,prin introducerea cuvei in care sunt alimentele intr-o baie de apa incalzita
6. Vas de forma rotunda cu marginea joasa si cu coada lunga
7. este tot un tip de grill
8. Utilaj termic folosit pentru pregatirea unui numar mare de preparate "la minut"
9. Are structura de inox.cuprinde un dispozitiv de recuperare a glazurii nefolosite
10. Se foloseste pentru scaderea rapida a temperaturii de la temperatura de preparare la cea de refrigerare
11. Asigura prepararea rapida si standarde constante de calitate prin coacere
12. Utilizat pentru topirea si mentinerea la cald a ciocolatei, a fondantului si a jeleului.
13. Reprezinta instrumentele de lucru cele mai des folosite de catre bucatar

Comentarii (0)

Nu există niciun comentariu

Autentificaţi-vă pe site pentru a putea publica un comentariu.

Autorii zilei
(13 autori)

Azi: 5 evenimente

«NOIEMBRIE 2024»
LuMaMiJoViSaDu
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930

Toate evenimentele

Fotografia zilei


Lucrarile copiilor

Propus de: SperantaNeda

Sondajul zilei

Sunteți un profesor care învață tot timpul? Alegeți un răspuns și comentați

5 voturi | 0 comentarii Vedeţi rezultatele
Propus de: emil Propuneţi un sondaj

Nou pe didactic.ro

Publicați în REVISTA CU ISSN