Test online Didactic.ro
Insusirile senzoriale ale semifabricatelor din industria fermentativa test clasa a 11 -a TAPA
Durată: 30 minute
29:59
Elementele evaluării gustului sunt:
robustețea, armonia, dulceata, buchetul
dulceața, aciditatea, astrigența, extractivitatea, catifelajul, robustețea
astrigența, catifelajul, buchetul, mirosul
dulceața, aciditatea, perlajul, buchetul
Nu sunt sigur, amân răspunsul
Întrebarea
26
din 30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Trimiteți testul
Probleme rezolvate:
0
Probleme nerezolvate:
30
Probleme amânate:
0