Test online Didactic.ro
M3 - Analize specifice in industria de morărit și panificație
Durată: 50 minute
49:52
Aluatul bine frământat trebuie să fie:
omogen, dar vâscos şi lipicios
omogen, extensibil, fără rezistenţă
foarte extensibil, fără rezistenţă
bine legat, omogen, elastic
Nu sunt sigur, amân răspunsul
Întrebarea
4
din 10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Trimiteți testul
Probleme rezolvate:
0
Probleme nerezolvate:
10
Probleme amânate:
2