Dreptul la sănătate este unul din drepturile fundamentale ale omului. Conform Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii, sănătatea individului este definită drept "o stare de bine fizică, mentală şi socială şi nu doar absenţa bolii sau a infirmităţii". Şcoala şi grădiniţa, prin autoritatea morală pe care o au, poate aduce o contribuţie substanţială în transmiterea acestor cunoştinţe de educaţie pentru sănătatea copiilor, şi au abilitatea şi capacitatea de a cuprinde şi de a se adresa, în timp,unui procent ridicat de populaţie. În acest context, simpozionul pe care îl propunem se vrea o invitaţie la călătorie a celor mici alături de cei mari într-o lume fascinantă cu ajutorul căreia vor deveni mai puternici şi mai sănătoşi vor învăţa ce importantă este hrana sănătoasă şi mişcarea.