Intr-un sistem de productie bine organizat si planificat, durata de timp între terminarea tratamentului termic – portionare – ambalare si racire în unitatea de refrigerare nu trebuie să depăsească:
Întrebarea 4 din 9
Probleme rezolvate: 0
Probleme nerezolvate: 9
Probleme amânate: 3
Test online Didactic.ro