Test online Didactic.ro
Test panificatie clasa a XI-a
Durată: 50 minute
49:59
Durata de maturizare a făinii depinde de următorii factori:
calitatea făinii, gradul de maturizare, umiditate, temperatura
soiul făinii, gradul de extracție, umiditate, temperatura,aerare
calitatea făinii, gradul de măcinare, aerare, temperatura
calitatea făinii, gradul de extracție, umiditate, temperatura
Nu sunt sigur, amân răspunsul
Întrebarea
24
din 45
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Trimiteți testul
Probleme rezolvate:
0
Probleme nerezolvate:
45
Probleme amânate:
1